Menú Semanal

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Primeros

  1. Verdura de temporada
  2. Pasta del día
  3. Legumbres en marcha
  4. Crema de verduras con picatostes
  5. Ensalada de escarola, atún, anchoillas, piquillos y granada
  6. Gambón argentino a la plancha con ali-oli
  7. Risotto de setas y hongos al granna padano

Segundos

  1. Lomo de bacalao plancha con duo de coliflor rotance y negra
  2. Morcilla de soto palacios con berza, piquillo y piperrada con huevo a baja temperatura
  3. Gorrin pio D.O. Navarra con salsa española y ensalada (+3€)
  4. Pechuga “Baviera”: Gratinada con pesto rojo, tomate y granna padano
  5. Manos de cerdo deshuesadas en salsa vizcaína
  6. Pieza de babilla rebozada con puré de patatas y padrones
  7. Suprema de merluza plancha con crema de hongos beltza y setas salteadas
  8. Captura del día

Postres

  1. Cuajada casera con miel y nueces
  2. Brownie de chocolate y helado de vainilla
  3. Fruta de temporada
  4. Sorbete del dia (mojito, mandarina, drambuie…)
  5. Manzana asada con canela y helado de vainilla
  6. Arroz con leche


Incluye agua, una copa amplia de vino o jarra de cerveza Heineken y café.
Este menú se sirve de lunes a viernes al mediodía (excepto festivos)
El menú está sujeto a cambios ya que hay productos que se compran cada día.
Reserva on-line o en el teléfono 948 22 20 48

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