Le menu

  • .: .

ENTRÉES

  1. Jambon Ibérique
  2. Gaspacho
  3. Salade russe
  4. Salade variée
  5. Salade tomate
  6. Salade ventrêche de bonite
  7. Salade de tomate el ventrêche
  8. Asperges calibre extra-gros
  9. Artichauts
  10. Petits pois
  11. Févettes baby
  12. Anchois á l´àbhuile ”Don Bocarte”
  13. Haricots verts sautès au jambon
  14. Des haricots blancs

POISSONS

  1. Anchois à la romaine
  2. Anchois entiers frits à láil
  3. Anchois en papillote
  4. Gambas grillées
  5. Merlu à la romaine
  6. Merlu grillée
  7. Morue sauce pil-pil
  8. Chipirons découpés dans leur encre
  9. Moure sauce ajoarriero (à láil)
  10. Poivrons farcis de viande
  11. Poivrons farcis de poisson
  12. Lotte á la mariniére
  13. Thon à la tomate

VIANDES

  1. Cras-doubles
  2. Estouffade de veau
  3. Escalope au fromage avec garniture
  4. Escalope avec garniture ou Filet
  5. Entrecôte
  6. Poule (seule ou avec du riz)
  7. Ragôut de lapin
  8. Pieds de porc
  9. Jarret
  10. Ris de veau
  11. Côtelettes d´agneau
  12. Abats d´agneau
  13. Queue de taureua
  14. Ragoût de mouton
  15. Boulettes de viande maison
  16. Chateaubriand de veau

DESSERTS

  1. Pain perdu (mouillé dans le lait)
  2. Truffes glacées
  3. Fromage et coing
  4. Une douce créme de fromage
  5. Riz au lait
  6. Flan á la créme chantilly
  7. Une glace de: (vanille, de chocolat, lima, mandarine, un biscuit, un yaourt, une noisette)
  8. Une tourte avec chocolat
  9. Une tourte une mille-feuille avec créme
  10. Lait sucre frit
  11. Un fruit de saison

Comentarios

No hay comentarios todavía.

Sé el primero en comentar “Le menu”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

X